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Certificación de productos orgánicos

Con el logotipo y el sistema de etiquetado ecológicos los  consumidores tienen la garantía al comprar productos ecológicos, de que lo que adquirieren es realmente un alimento de producción ecológica

El logo distintivo que obligatoriamente acompaña a los productos y alimentos ecológicos es la garantía de que los productos que se adquieren están producidos según el Reglamento en agricultura ecológica de la UE. En el caso de productos ecológicos importados, de acuerdo con una serie de normas equivalentes o idénticas.

La producción en el mercado de la UE de productos ecológicos con logotipo y etiquetas requieren un estricto proceso que ha de cumplirse en su totalidad.
El Reglamento contiene normas estrictas sobre el etiquetado y el empleo del logotipo.

Están acogidos a esta denominación los términos ecológico, biológico, eco, bio orgánico  incluyendo el uso de estos apelativos en marcas registradas de forma que un  producto o sus ingredientes deben cumplir los requisitos de Reglamento para poder usar el término de producto ecológico y sus términos.
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La ley establece que todos los productos ecológicos  que lleven la etiqueta numerada deben mostar  el nombre del último operador que manipuló el producto y  el nombre y el código del organismo de control.

El logotipo de producción ecológica de la UE y los de sus Estados miembros sirven para complementar el etiquetado habitual y aumentar la confianza de los consumidores en los productos ecológicos.

Normas básicas para la certificación de productos orgánicos
logo-productos-organicos
•    Como mínimo el 95% de los ingredientes del alimento son de producción ecológica.
•    Ausencia total de OMG
•    Provenir directamente del productor o del transformador en un envase sellado y etiquetado.
•    Garantizar la integridad ecológica y las calidades esenciales del producto durante todas las etapas de la cadena de producción.
•    Restricción al mínimo y únicamente en caso de necesidad tecnológica esencial o con fines nutricionales concretos de aditivos alimentarios, ingredientes no ecológicos que tengan funciones fundamentalmente técnicas y sensoriales, oligoelementos, coadyuvantes tecnológicos.
•    Exclusión de las sustancias y métodos de transformación que puedan inducir a error sobre la verdadera naturaleza del producto
•    Está prohibida la radiación ionizante para tratar alimentos o materias primas utilizadas en alimentos

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2 Comments

  1. Llebamos toda la vida cultivando ortalizas ecologicas no utilizamos ningun tipo de fitosanitario sola mente estierco total mente sano megustaria saber como puedo conseguir el certificado de producto ecologico

    Reply
    • Hola Inma
      Para conseguir el certificado ecológico tienes que dirigirte al organismo de tu comunidad encargado de ello, puede ser un organismo público o privado.

      Reply

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