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Consumo local: consumo ecológico

Consumo local, consumo ecológico

Las principales organizaciones ecologistas denuncian que el transporte es el causante del 10% de emisiones de C02 que se emiten a la atmósfera.
El mercado local de productores ecológicos y la distribución de productos en áreas cercanas a su producción puede solventar este problema y aumentar su consumo.

En varias encuestas realizadas los consumidores expresan su preocupación creciente por el cambio climático y la posibilidad de consumir productos ecológicos si estuvieran más disponibles.

consumo-localLos productos ecológicos en muchos casos recorren miles de Kilómetros antes de llegar a los puntos de venta. Un producto puede reunir todos los requisitos que exigen los diferentes organismos certificadores de producción ecológica y estar contaminando el entorno en su distribución.

En el norte de Europa y grandes ciudades de Norteamérica están resurgiendo los mercados locales donde los productores venden  directamente a los consumidores a precios competitivos sin intermediarios y sin recorrer grandes distancias para su transporte.

La evolución natural del mercado de productos ecológicos es la de abastecer en primer lugar los mercados locales y nacionales y contemplar la exportación como el último escalafón, debido a las largas distancias que deben recorrer los productos y la huella ecológica de dejan.

La crísis del pepino demostró que en caso de fallar los mercados externos el sector puede verse muy afectado incluso con la desaparición de empresas muy consolidadas.
Los productores orgánicos de España hace décadas que solicitan, sin éxito, a las administraciones campañas para el desarrollo del consumo interno.

Mientras que ONG´s denuncian que el transporte es el causante del 10% de las emisiones de C02, la UE negocia con China para  el reconocimiento mutuo de sus productos ecológicos.

La noticia se reflejó la semana pasada en algunos medios. “La UE y China inician negociaciones para el reconocimiento mutuo de sus productos ecológicos”. El acuerdo permitiría el libre comercio de forma que los productos ecológicos chinos puedan venderse  en la UE y viceversa.
La UE ya ha firmado acuerdos de reconocimiento mutuo en producción ecológica con EEUU, Canadá, Suiza y Japón.

Productos ecológicos y transportes
Las principales organizaciones ecologistas denuncian que el transporte es el causante del 10% de emisiones de C02 que se emiten a la atmósfera, causantes del cambio climático, a esto hay que añadir la contaminación producida por la extracción y el uso de combustibles fósiles.
El mercado local o nacional de productores ecológicos y la distribución en áreas cercanas a su producción podría solucionar este problema.
El término “producto ecológico” debería ser incompatible con la distribución a miles de kilómetros del punto de producción.
Un producto puede reunir todos los requisitos que exigen los diferentes organismos de control pero… ¿Qué tienen que decir dichos organismos de las largas distancias que deben recorrer los productos y la huella ecológica de dejan?
El mercado de productos ecológicos debería abastecer en primer lugar los mercados locales y nacionales y contemplar la exportación en último lugar.

¿Por qué no se fomenta el mercado local?
La respuesta es fácil, todo lo que crece es engullido por un sistema de comercio enfermo que prima beneficio económico sobre beneficios sociales y ambientales.
Probablemente resulte más económico comprar en España un producto ecológico chino que uno producido en nuestro país. Y todos sabemos por qué esto es posible

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