Otra alimentación es posible

Otra alimentación es posible Claude Aubert en BioCultura Barcelona el 15 de mayo Claude Aubert es un investigador, su especialidad es la ecología, pero sobre todo la influencia de nuestro consumo, principalmente de lo que ponemos en el plato. Nacido y residente en Francia, conferenciante internacional, ingeniero agrónomo y escritor, ha sido pionero en Europa en la práctica y divulgación de la agricultura ecológica. El domingo día 15 a las 13h en el Palau Sant Jordi, en la sala 7 dentro de la Feria BioCultura ofrecerá una interesante conferencia. Ha publicado una veintena de libros entre los que destacan: •    “Otra alimentación es posible. Una alimentación que protege nuestra salud y la del Planeta”. En este libro no se limita a denunciar sino que ofrece alternativas viables. •    “El huerto biológico”, un clásico sobre la agricultura ecológica y las técnicas que enriquecen el suelo y proporciona alimentos ecológicos que fomentan nuestra salud. •    “El gran libro de la cocina natural: Teoría y práctica de una alimentación sana completa y apetitosa”.