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Cooperativas de consumo de productos ecológicos: Ecototal

Cooperativas de consumo de productos ecológicos

Comprar productos ecológicos directamente al productor a mejor precio.

La tendencia a consumir sano se consolida. Lo avalan los eventos relacionados con el sector, la proliferación de tiendas físicas y online de productos ecológicos y el aumento del espacio que dedican las grandes superficies a estos productos.

El consumo local, el ahorro en precios y transporte son el objetivo principal de los cada día más numerosos grupos y cooperativas de consumo de productos ecológicos, que consiguen con su buena gestión, eliminar intermediarios comprando directamente a los productores y creando una alternativa seria a los puntos de venta tradicionales y grandes superficies.
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Los productores ven en estas iniciativas una salida real a su cosecha y los elaboradores también. Los grupos o cooperativas compran productos certificados oficialmente como ecológicos y también productos locales a productores de confianza aunque no ostenten el aval de certificación oficial.

Los grupos de consumo ecológico suelen ser más pequeños que las cooperativas que están más consolidadas y en muchos casos  funcionan como tiendas comerciales.

Además de consumir productos ecológicos los grupos y cooperativas hacen una función de promoción y defensa de los consumidores ante las empresas que producen alimentos con sustancias contaminantes o con ingredientes transgénicos y priorizan la compra local para minimizar los efectos del transporte.

Se ha celebrado un primer encuentro estatal de grupos y cooperativas de consumidores de productos ecológicos con un total de 104 participantes procedentes de todas las comunidades autónomas, aunque parece que no ha tenido continuidad.
La tendencia actual de los grupos de consumo está en alza, la economía colaborativa los propicia.
Para conectar con grupos de consumo ecológico de tu zona, puedes visitar: Grupos de consumo en España

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