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Productos orgánicos en Nueva York

Productos orgánicos en Nueva York

Una de las actividades favoritas del sábado para muchos neoyorquinos, es pasar por el mercado de productos orgánicos Union Square Greenmarket.
El Consejo de Medio Ambiente de la Ciudad de Nueva York a través del programa Mercado Verde  ofrece a los productores cercanos a la ciudad la posibilidad de vender sus productos  directamente, para sacar más beneficios de sus producciones y fomentar el mercado local.
El mercado es al aire libre y se encuentra en la plaza de Union Square entre
las calles 17 y 14.  Los productores montan el mercado los lunes, miércoles, viernes y sábados.
Se pueden encontrar una gran variedad productos orgánicos, frutas, verduras, dulces,
pan recién hecho, leche,  quesos, mermeladas, siropes, vinos, carne, especias, plantas
aromáticas y flores, rodeados de carteles con información sobre la finca, los animales o
la historia y filosofía de los productores.
Comprar en este mercado es toda una experiencia visual y sensorial, casi todos los productos se pueden degustar.

mercado-productos-organicos

Pero existen más alternativas para comer sano y comprar productos orgánicos con certificación.
Una de mis preferidas es visitar directamente a los productores, por un módico precio incluso puedes pasar la noche y echarles una mano. Just Food es una ONG que conecta las granjas cercanas con los consumidores que apoyan a los productores al comprar sus productos. El sistema funciona también con entregas semanales mediante el pago de una cuota mensual.
En esta Web de la asociación de consumidores Organic Consumers Organization se puede buscar a los productores, tiendas y restaurantes orgánicos más cercanos.

Existe también una red de supermercados donde los productos orgánicos cada vez ocupan un mayor espacio en las estanterías es el caso de Trader’s Joe o los más conocidos y glamurosos Whole Foods Market.
En los supermercados convencionales es posible conseguir productos orgánicos básicos como leche, huevos, pan y productos congelados.
Es fácil conseguir productos orgánicos en Nueva York a precios asequibles.

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